SPONGOLIT 542

Composition : Glucose syrup, lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, skimmed milk powder
Application(s) : Patisserie
Fonction(s) : Base foisonnante, Apport moelleux et fraicheur
Commettant : BASF

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