TARTINABLE TOMATES SECHEES - AVOCAT - BIO

  • Numéro : VEG.41.23.VN.E6
  • Application(s) : Plats cuisinés / Analogue
  • Solution(s) : Clean, Gluten free, Vegan, Végétarienne
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Matière(s) première(s) clé(s)

Mots-clés

  • Fibre d'agrumes
  • limitation de la synérèse
  • stabilisation emulsion
  • texturation