CITRI-FI 400M40
- Composition : Fibre d'agrumes
- Application(s) : Boulangerie/Viennoiserie, Patisserie, Produit laitier, Plat cuisiné, Crème glacée, Produit carné
- Fonction(s) : Texturant, Apport moelleux et fraicheur
- Emulsionnant
- Commettant : FIBERSTAR
Formule(s) d'orientation
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