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CREME PATISSIERE

  • Numéro : BVP.28.20.E3
  • Application(s) : Boulangerie / Viennoiserie / Patisserie (BVP)
  • Solution(s) : Clean, Végétarienne
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Retrouvez la véritable texture de crème pâtissière: lisse, brillante, onctueuse et surtout clean label.

Mots-clés

  • 100%naturel
  • Clean Label
  • Remplacement d'hydrocolloides
  • texture

Matière(s) première(s) clé(s)

Ingrédients alimentaires Fiches thématiques