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LAMEMUL K 2001 S

  • Composition : Mono- et diglycérides d'acides gras (E471)
  • Application(s) : Boulangerie/Viennoiserie, Patisserie, Produit laitier, Plat cuisiné, Crème glacée, Produit carné
  • Fonction(s) : Emulsifiant, Apport moelleux et fraicheur
  • Commettant : BASF
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