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PREPARATION DE FRUIT FRAISE

  • Numéro : PSL.12.19.E1
  • Application(s) : Préparation de fruits
  • Solution(s) : Clean, Gluten free, Vegan, Végétarienne
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Préparation de fraise sans additifs pour une texture onctueuse et nappant dans le yaourt 

Mots-clés

  • Clean label
  • remplacement d'hydrocolloides
  • texture

Matière(s) première(s) clé(s)

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