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PAIN DE MIE ENRICHI EN PROTEINES - HI-PROTEIN PEA VIII

  • Numéro : BVP.74.24.E17
  • Application(s) : Boulangerie / Viennoiserie / Patisserie (BVP)
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Recette d’un pain de mie gourmand et riche en protéines

Mots-clés

  • clean label
  • conservateur
  • Enrichissement
  • exhausteur
  • exhausteur de gout
  • farine
  • fermentée
  • gout
  • protéine
  • protéines
  • réduction
  • reduction en sel
  • riche
  • riche en protéines
  • sel
  • source
  • vegetal
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