MUFFINS REDUITS EN ŒUFS DE 40%,FOURRES LAIT ET NOISETTES
- Numéro : BVP.93.26.E2.3
- Application(s) : Boulangerie / Viennoiserie / Patisserie (BVP)
- Solution(s) : Végétarienne
Muffins gourmands réduits en œufs grâce à un remplacement astucieux, pour réduire l’empreinte carbone et les coûts, fourrés d’un délicieux fourrage Lait & Noisettes.
Matière(s) première(s) clé(s)
Mots-clés
- cake
- carbone
- conservation
- coût
- fourrage
- glycerine
- moelleux
- muffin
- noisette
- œuf
- poudre a lever
- réduction