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BUNS PROTEINES
- Numéro : BVP.76.24.E20
- Application(s) : Boulangerie / Viennoiserie / Patisserie (BVP)
FICHE FORMULE
Recette d’un bun gourmand et enrichi en protéines
Matière(s) première(s) clé(s)
Mots-clés
- clean label
- conservateur
- Enrichissement
- farine
- fermentee
- proteine
- proteines
- source
- vegetal