+33 (0)2 47 43 06 06
MAGIC GLAZE
- Composition : Eau, Protéine de pois, Huile végétale Tournesol,Dextrose,Maltodextrine, Amidon
- Application(s) : Boulangerie/Viennoiserie, Patisserie, Plat cuisiné
- Fonction(s) : Decors et finitions
- Solution(s) : Clean label, Vegan
- Commettant : CSM INGREDIENTS
MAGIC GLAZE est une solution de dorure végétale Clean Label.
MAGIC GLAZE est une solution saine et durable qui offre une alternative à la dorure à l’œuf, sans compromis sur la brillance. Grâce à sa composition innovante à base d’eau, d’huile de tournesol et de protéines végétales, cette alternative non sucrée ne contient ni conservateur, ni colorant, ni arôme.
Cette solution est idéale pour les viennoiseries ainsi que pour les produits traiteurs à base de pâte feuilletée.
PROPRIÉTÉS
- Dorure végétale performante
- Sans arrière goût
ON AIME
- Solution Clean Label
- Solution végétale
- Approche économique
- Alternative aux œufs
* Informations données à titre indicatif (se référer à la documentation réglementaire en vigueur).