Accueil | LAMETOP 500 LAMETOP 500 Composition : Esters d'acide mono- et diacétyl tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras (E 472e), carbonate de calcium (E 170) Application(s) : Boulangerie/Viennoiserie, Patisserie Fonction(s) : Emulsifiant Commettant : BASF Ingrédients alimentaires Docs réglementaires Ajouter à ma selection PAGE AU FORMAT PDF