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EGG N EASY CL

  • Composition : Farine de blé, gluten de blé, fibre végétale
  • Application(s) : Patisserie
  • Fonction(s) : Reduction des oeufs
  • Solution(s) : Clean label, Vegan
  • Commettant : CSM INGREDIENTS

EGG’N EASY réduit la quantité d’œufs jusqu’à 25 % !

EGG’N EASY est une solution durable, qui permet de limiter l’utilisation des œufs dans les recettes de cakes, de génoises et de muffins. Formulé à base de farine et de protéines de blé ainsi que de fibres végétales, sans pour autant changer l’organoleptique. 

PROPRIÉTÉS
  • Réduction en œufs
ON AIME
  • Solution Clean Label
  • Solution végétale
  • Moelleux durable
  • Réduction des coûts
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