CAKE REDUIT EN OEUF – 30 %

Numéro : BVP.80.24.E21
Application(s) : Boulangerie / Viennoiserie / Patisserie (BVP)

Recette d’un cake pur beurre allégé en œuf de 30 %

Matière(s) première(s) clé(s)

Egg n easy cl

Mots-clés

carbonne
clean label
cout
œuf
Poudre à lever
réduction

Ingrédients alimentaires Fiches thématiques