Émulsions de Pickering
Connaissez-vous les émulsions de Pickering ?
Ce sont des émulsions naturelles sans émulsionnant, sans contrainte, processables à froid, à base de poudres de fruits !
Issues de la recherche entre JRS RETTENMAIER et AgroParisTech – Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement, ces émulsions fruitées ne vont bientôt plus avoir de secrets pour vous !
Regardez vite notre nouvelle vidéo Idée Lab By AMI pour en savoir plus !
ÉMULSIONS DE PICKERING
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