SPONGOLIT 4040

Composition : Glucose syrup, lactic acid ester of mono- and diglycerides of fatty acids, skimmed milk powder, propane-1,2-diol esters of fatty acids, mono- and diglycerides of fatty acids
Application(s) : Patisserie
Fonction(s) : Base foisonnante, Apport moelleux et fraicheur
Commettant : BASF

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