LAMEQUICK BF 7318

  • Composition : Milk fat, skimmed milk powder, glucose syrup, Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E 472b), lecithins (E 322), ascorbyl palmitate, DL-alpha-tocopherol, citric acid
  • Application(s) : Patisserie, Produit laitier
  • Fonction(s) : Base foisonnante
  • Commettant : BASF