LAMEQUICK BF 7318

  • Composition : Matières grasses laitières, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras (E 472b), lécithines (E 322), palmitate d'ascorbyle (E 304), DL-alpha-tocophérol (E 307), acide citrique (E 330)
  • Application(s) : Patisserie, Produit laitier
  • Fonction(s) : Base foisonnante
  • Commettant : BASF

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