CEGEPAL VF-HC 77
- Composition : Fully hydrogenated coconut oil, glucose syrup, milk proteins, acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
- Application(s) : Boulangerie/Viennoiserie, Patisserie, Produit laitier, Plat cuisiné, Crème glacée, Produit carné
- Fonction(s) : Matiere grasse
- Certification(s) : Sans palme
- Commettant : BASF